{Recette sans gluten} THE recette du meilleur brownie au chocolat sans gluten

Oui oui ! THE recette ! Quand vous l'aurez testé, vous comprendrez pourquoi c'est THE RECETTE ! 

Déjà, une petite photo du résultat, histoire de vous mettre en appétit ;)

Est-ce que vous avez vu sa texture ????? Rien qu'en le regardant, vous savez que vous allez vous régaler ! 

Allez, il est temps de passer à la recette !

Les ingrédients :

200 g de chocolat noir Nestlé 150 g de beurre (j'ai testé avec du beurre végétal, et c'est très bon aussi) 80  de sucre blond 3 œufs 50 g de Maïzena (j'ai testé avec un mix Pâtisserie sans gluten Schaer et c'est très bon aussi) 1 pincée de sel

Pas à pas :

Préchauffer le four à 150°

Beurrer le plat

Faire fondre dans le même bol le chocolat et le beurre. Vous pouvez le faire au bain-marie, mais ma préférence va au micro-ondes, c'est plus rapide et çà fait moins d'ustensiles à sortir

Mélanger, à la main, les œufs, le sucre et le sel, Ne pas trop travailler le mélange, il faut s'arrêter dès que la préparation est homogène.

Rajouter le chocolat et le beurre fondus, et mélanger. Pareil, ne travailler pas trop le mélange,, arrêtez-vous quand la préparation est homogène.

Rajouter les 50 g de Maïzena, et pareil, ne travaillez pas trop ...... c'est bon, vous avez compris la chanson ;)

Verser dans le moule, et enfourner entre 20 et 25 mn selon votre four. Pour le mien, c'était 22 mn. 

Dégustez !

A bientôt

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